Dados e estatísticas comprovam que a organização e um expositor de produtos a granel adequado e estratégico, impacta diretamente nas vendas de uma loja!
Segundo um estudo da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), lojas que investem na apresentação visual dos produtos têm um aumento médio nas vendas.
No entanto, empreendedores do setor enfrentam desafios ao organizar o design de interiores de suas lojas de produtos naturais.
As maiores dores dos empreendedores iniciantes incluem:
- Falta de Experiência: Muitos empreendedores estão entrando no mercado pela primeira vez e não têm conhecimento específico sobre como escolher um bom expositor de produtos a granel.
- Escolha do Expositor Ideal: Decidir qual tipo de expositor de produtos a granel utilizar, pode ser confuso… A variedade de materiais, tamanhos e funcionalidades é avassaladora.
- Etiquetagem Adequada: A correta etiquetagem dos produtos é essencial para a transparência e a segurança do cliente. No entanto, saber quais informações incluir e como formatar as etiquetas é um desafio.
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O Método AFL e o Cross-Merchandising
O Método AFL (Atratividade, Funcionalidade e Lucratividade) é uma abordagem exclusiva da Sarah Penido Arquitetura e Design.
Ele visa otimizar o espaço da loja, criando ambientes atraentes, funcionais e lucrativos. No contexto da exposição de produtos a granel, o Método AFL se enquadra no cross-merchandising.
O cross-merchandising consiste em agrupar produtos relacionados para estimular compras adicionais.
E no caso dos produtos a granel, isso significa posicionar itens complementares próximos uns dos outros.
Por exemplo, colocar granola perto de frutas secas ou castanhas próximas a chocolates saudáveis.
Essa estratégia aumenta a visibilidade dos produtos e incentiva o cliente a explorar diferentes opções!
Em resumo, o Método AFL e o cross-merchandising são ferramentas poderosas para otimizar a exposição de produtos a granel, tornando sua loja mais atrativa e lucrativa.
Etiquetagem de produtos a granel
Etiquetar corretamente os produtos é fundamental para garantir a transparência e a segurança do cliente, bem como escolher um bom expositor de produtos a granel!
E lembre-se de que ao expor esses produtos específicos, é necessário incluir as seguintes informações obrigatórias nas etiquetas:
- Nome do Produto: Deve ser claro e específico, identificando o tipo de alimento ou produto.
- Peso Líquido: Indica a quantidade do produto em gramas ou quilogramas. Essa informação permite que o cliente saiba exatamente quanto está adquirindo.
- Preço por Quilograma: O valor do produto por unidade de peso. Isso ajuda o cliente a calcular o custo total com base na quantidade desejada.
- Data de Validade: Essencial para garantir que o cliente consuma o produto dentro do prazo adequado. Deve ser legível e atualizada.
- Lote: Identifica o grupo de produtos fabricados em uma mesma data e local. É importante para rastreabilidade e controle de qualidade.
- Informações sobre Alérgenos e Ingredientes: Caso o produto contenha alérgenos (glúten, lactose, etc.) ou ingredientes específicos, essas informações devem estar claramente indicadas.
A formatação da etiqueta em um expositor de produtos a granel deve ser legível, com fonte adequada e tamanho visível para o consumidor!
Por isso, utilize materiais adesivos, reutilizáveis, laváveis e resistentes à umidade para garantir a durabilidade das etiquetas.
💡 Ferramentas como softwares, aplicativos e modelos prontos podem facilitar a criação das etiquetas para etiquetar seu expositor de produtos a granel.
E lembre-se sempre de revisar cuidadosamente as informações, antes de aplicá-las nos produtos!
Dica: Considere o uso de códigos de barras para agilizar o processo de venda.
Como deve ser posicionado o expositor de produtos a granel dentro de uma loja?
Um projeto de arquitetura comercial bem executado vai muito além da estética!
Ele influencia diretamente a experiência do cliente e, consequentemente, o sucesso do negócio.
Por isso, ao considerar investir em um expositor de produtos a granel, diversos fatores devem ser levados em conta para otimizar a exposição e a venda:
- Visibilidade e Acessibilidade: O expositor deve estar em um local estratégico, de fácil acesso para os clientes. A NBR 9050, norma brasileira de acessibilidade, estabelece diretrizes para garantir que pessoas com mobilidade reduzida possam circular e interagir com os produtos sem dificuldades.
- Altura e Ergonomia: A altura do expositor deve ser adequada para facilitar a visualização e o manuseio dos produtos. Clientes não devem precisar se esticar ou se curvar excessivamente para acessar os itens.
- Organização por Categorias: O cross merchandising é uma estratégia poderosa. Agrupar produtos relacionados (como grãos, cereais, frutas secas) incentiva compras adicionais. Por exemplo:
- Colocar molhos ao lado de macarrões apetitosos.
- Dispor temperos exóticos próximos a carnes suculentas.
- Posicionar bebidas refrescantes ao lado de petiscos tentadores.
Essa harmonia visual e sensorial desperta a curiosidade dos clientes e os convida a explorar novas possibilidades, transformando uma simples compra em uma experiência memorável.
Sinalização Clara: Além da organização física, a sinalização clara é essencial. Etiquetas, placas ou ícones indicando as categorias facilitam a busca dos produtos e incentivam a interação dos clientes
- Integração com o Layout da Loja: O expositor deve harmonizar com o estilo e a decoração do ambiente. Se a loja segue uma estética rústica, por exemplo, o expositor deve refletir essa identidade.
- Iluminação Adequada: A escolha da temperatura de cor das lâmpadas é crucial para criar a atmosfera desejada e realçar os produtos. A medida utilizada é o Kelvin (K), que determina se a luz será mais quente (amarela) ou mais fria (branca). Vejamos como aplicar isso em diferentes áreas da loja:
Circulação e Áreas de Passagem:
- Temperatura de Cor Ideal: Cerca de 3000K (luz amarela).
- Justificativa: Luzes mais quentes proporcionam conforto visual e criam uma sensação acolhedora. São ideais para áreas onde os clientes circulam, como corredores e entradas.
Gôndolas e Expositores Centrais:
- Temperatura de Cor Ideal: Cerca de 4000K (luz branca neutra).
- Justificativa: Essa temperatura realça a aparência dos produtos, tornando-os mais nítidos e atraentes. É excelente para destacar itens nas prateleiras e expositores.
Caixa e Área de Pagamento:
- Temperatura de Cor Ideal: Cerca de 4000K a 5000K (luz branca fria).
- Justificativa: Luzes mais frias facilitam a leitura de etiquetas, preços e códigos de barras. Garantem uma transação rápida e eficiente.
Lembre-se de que a combinação adequada de temperatura de cor em diferentes áreas da loja contribui para a experiência do cliente e influencia diretamente nas vendas.
Em resumo, um projeto de arquitetura comercial bem planejado transforma a experiência do cliente, tornando-a mais agradável e funcional.
E lembre-se de que um expositor de produtos a granel, quando estrategicamente posicionado, contribui para o aumento das vendas e a fidelização dos clientes!
Escolhendo o expositor de produtos a granel ideal
Considere as seguintes características ao escolher o expositor:
- Tipos de Expositores: Dispensers gravitacionais, potes com tampas, silos e gôndolas modulares são opções. Escolha de acordo com o fluxo de venda e o espaço disponível.
- Material do Expositor: Acrílico, vidro, plástico, metal e madeira têm diferentes aplicações. Avalie durabilidade e estética.
- Funcionalidade e Praticidade: O expositor deve permitir fácil abastecimento, limpeza e manuseio.
- Estética e Design: Harmonize com o estilo da loja e dos produtos.
- Custo-Benefício: Avalie investimento inicial, durabilidade e custo de manutenção.
Conclusão
Ao explorarmos o impacto do visual merchandising, a importância da iluminação adequada e a funcionalidade estratégica na exposição de produtos a granel, fica evidente como esses elementos podem transformar a experiência dentro da loja.
A atmosfera cuidadosamente criada influencia diretamente o comportamento do cliente, estimulando a compra e a fidelização.
Agora, imagine contar com uma equipe especializada, como a Sarah Penido Arquitetura e Design, que utiliza a técnica exclusiva do Método AFL (Atratividade, Funcionalidade e Lucratividade).
Juntos, podemos moldar seu espaço de forma única, otimizando cada detalhe para alcançar o tão sonhado sucesso. Seja você um empreendedor iniciante ou experiente, investir na arquitetura comercial é um passo decisivo para impulsionar seus resultados.
Não perca tempo! Transforme sua loja, encante seus clientes e alcance novos patamares de lucratividade. Conte conosco para tornar seu projeto uma realidade.
Fundadora do escritório, tem formação de arquitetura e urbanismo no estado de Santa Catarina e especialização em Mercado de Capitais pela FGV. Direcionou sua formação para o setor empresarial e náutico.
