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O que é um Food Hall? Como montar?

O food hall é um conceito que vem ganhando cada vez mais holofote.

Crédito: Spotmarkt

Em Florianópolis, por exemplo, essa tendência veio para ficar e eu confesso, sou uma fã desse tipo de empreendimento!

Crédito: Spotmarkt

Mas o que é um Food Hall?

Crédito: Eatly

Podemos dizer que um Food Hall, é um espaço gastronômico multifuncional que reúne diversos estabelecimentos de comida e bebida em um ambiente integrado, que une lazer, gastronomia, compras e cultura.

Crédito: Eatly

É uma forma de oferecer aos consumidores uma variedade de opções culinárias, desde as mais tradicionais até as mais exóticas, em um só lugar.

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Para montar um food hall, é necessário levar em consideração: os estabelecimentos que vão servir a comida e bebida, espaços de conveniência, espaço de entretenimento...

Crédito: The Venue Report

Espero que tenham curtido essa introdução sobre food hall e caso queiram conferir a matéria completa, é só clicar no link abaixo. Até a próxima!

Crédito: The Venue Report